Fanget i farten opp fra TV2
Nye brennesleskudd forvelles ....ca 1 1/2 liter brennesleskudd
Kok opp kyllingbuljong ca 1 liter
Ha smør/olje i en kjele sammen med løk og hvitløk
Bland i forvellet brennesle
tøm oppi kraften
Bruk stavmikser og lag en smud suppe
Krydre med muskatnøtt, salt (hvis behov), pepper og litt sitronsaft
Rør inn et par skjeer med rømme like før servering
Serveres med hardkokt egg, ferskt brød med brenneslepesto
Brenneslepesto lages slik: Forvellet brennesle,hvitløk, hvalnøtter, olje, parmesan, salt og pepper kjøres i foodprosessor
Samme oppskrift kan brukes med grønnkål eller spinat.
En blogg om de hyggelige tingene i livet. Et forsøk på å formidle noen tradisjoner, vise frem noen bilder jeg liker, gjenskape fortellinger ved å skrive om opplevelser - eller rett og slett få bruke fantasien og kreativiteten ved å skape og utvikle bloggen.
