5 dl hvetemel
1 1/2 dl brunt sukker
100g finhakkede mandler
200 g kaldt smør
OSTEKREM:
2 beger kremost (naturell eller vanilje) (200g)
1 1/2 dl sukker
2 egg
EPLEMOS eller BARE EPLEBITER
750 g epler ( rabarbra eller pærer)
1 dl vann
300 g sukker
eller 3 dl ferdig eplemos
Langpanne 20 X 35 med bakepapir
Stekeovn på 175 grader
Smuldre bunn - ta av to dl til støssel på toppen
Stek midt i ovnen i 12 minutter
Visp sammen kremost, sukker og egg bre oppå den varme kaken stek i ca 15 minutter
Strø resten av smuldredeigen på toppen og stek videre i ca 15 minutter
Bør avkjøles i 3 timer før man skjærer i kaken
Kan serveres med krem eller is
